RIBEIRÃO PRETO RECEBE 1º FESTIVAL DA CACHAÇA A PARTIR DESTA SEXTA

Ribeirão Preto recebe, a partir desta sexta-feira (11), o 1º Festival da Cachaça, evento que reunirá cerca de 65 expositores e uma programação dedicada à produção artesanal, gastronomia e cultura do interior. Com entrada gratuita, o festival segue até domingo (13), no Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP, na Avenida Brasil, 2.000, Vila Carvalho.

Produtores de cachaça de São Paulo e Minas Gerais estarão entre os participantes. O público também encontrará expositores de queijos, charcutaria, café e artesanato, além de apresentações musicais, atividades culturais e opções gastronômicas.

A programação começa na sexta-feira com um Congresso Técnico. Estão previstas palestras sobre produção de cachaça, das 10h às 12h, e sobre o processo para obtenção do registro da bebida no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), das 14h às 15h30.

A abertura oficial do festival ocorre às 16h. Na sequência, haverá apresentação da Orquestra de Violeiros do Sindicato Rural de São Carlos, formada por cerca de 15 músicos.

Segundo Tirso Meirelles, presidente do Sistema Faesp/Senar, a realização do evento busca fortalecer a produção artesanal e estimular a geração de negócios.

“Sediar este festival em nosso novo Centro de Excelência reafirma o compromisso da FAESP e do SENAR-SP com a valorização e o fortalecimento do produtor artesanal. Unir a tradição da cana e do café em Ribeirão Preto é celebrar a excelência do agro paulista, gerando oportunidades, agregação de valor e orgulho para a nossa gente”, afirmou.

CAFÉ ESPECIAL TAMBÉM GANHA ESPAÇO

O festival receberá ainda uma etapa do Encontro do Café Especial, promovido pela Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC), com apoio do Sebrae de Ribeirão Preto e Franca. A programação terá a participação de 24 produtores e atividades destinadas a apresentar diferentes etapas e formas de preparo do café.

Entre as experiências previstas estão demonstrações de torra, preparo de águas, dobra de filtro Origami e métodos como V60, prensa francesa e Aeropress.

O Museu da Cana – Instituto Engenho Central também participa com uma exposição de peças históricas ligadas à produção da cachaça. O acervo apresentado ao público inclui engrenagens de ferro do século XIX, garrafões de vidro, tachos de cobre e formas de “pão de açúcar”, além de painéis sobre a história da bebida no Brasil.

MÚSICA E CULTURA CAIPIRA

No sábado (12), a programação musical terá atrações ligadas ao country, sertanejo e à cultura caipira. Estão previstas apresentações da banda Suzie Kill, do Grupo de Catira Espora de Prata, de Barretos, da cantora Daiane Ken e da dupla Zé Simões & Luiz Magner.

No domingo (13), quando é celebrado o Dia Nacional da Cachaça, sobem ao palco Cleiton Viola & Willian, com repertório de viola caipira, a dupla Neto & Matheus e o cantor Ricardo Minelli.

CONCURSO ESCOLHE CACHAÇAS DE DESTAQUE

Durante os três dias, especialistas coordenados pelo professor Benedito José Caturelli avaliarão bebidas inscritas pelos expositores em um concurso realizado dentro do festival.

A avaliação será feita às cegas e exclusivamente com amostras de cachaça branca. Os jurados considerarão aspectos visuais, olfativos e gustativos, além do equilíbrio da bebida. As três primeiras colocadas serão anunciadas no domingo.

Na área gastronômica, o público encontrará churrasco, espetinhos, pizzas, porções, produtos à base de milho, caldo de cana e doces. Também haverá chope, bar de drinks e uma caipirinha preparada com cachaça e café.

Para as crianças, a organização anunciou um espaço com brinquedos, incluindo escorregador, brinquedão e tiro ao alvo.

O 1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto tem apoio institucional da CNA-Senar, Faesp e Sindicatos Rurais, além da Secretaria Municipal da Cultura e Turismo, do Governo do Estado de São Paulo e da Prefeitura de Ribeirão Preto.

SERVIÇO

O 1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto acontece de 11 a 13 de setembro de 2026, no Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP, localizado na Avenida Brasil, 2.000, Vila Carvalho. A entrada é gratuita.

Na sexta-feira (11), o festival estará aberto ao público das 16h às 23h30. No sábado (12), das 11h às 23h, e no domingo (13), das 12h às 19h. Outras informações estão disponíveis no perfil @festivaldacachacarp.