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Ribeirão Preto, SP
O crescimento da obesidade e das doenças crônicas tem colocado a alimentação e a nutrição entre os principais desafios da saúde pública no Brasil, realidade que também impacta Ribeirão Preto e os demais municípios da região. Dados do Vigitel, levantamento realizado pelo Ministério da Saúde, mostram que 62,2% da população adulta brasileira apresenta excesso de peso, enquanto 25,7% já convivem com a obesidade, índices que vêm aumentando de forma contínua nas últimas décadas.
Além do avanço da obesidade, especialistas apontam como preocupação o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, principalmente entre crianças e jovens. Ao mesmo tempo, o consumo de alimentos in natura, como frutas, verduras e legumes, permanece abaixo do recomendado, cenário que contribui para o crescimento de doenças como diabetes, hipertensão, problemas cardiovasculares e outras enfermidades crônicas, ampliando a demanda por atendimento no Sistema Único de Saúde (SUS).
O tema será debatido entre os dias 12 e 15 de julho, durante o XXXIX Congresso do Conselho Nacional de Secretarias Municipais de Saúde (Conasems 2026), considerado o maior evento mundial dedicado à saúde pública. No encontro, o Conselho Federal de Nutrição (CFN) apresentará o tema "Vivências em Nutrição no SUS: fortalecer a nutrição é fortalecer o SUS", reforçando a importância da atuação dos nutricionistas na gestão municipal.
Em Ribeirão Preto, onde a rede municipal de saúde conta com Unidades Básicas de Saúde (UBSs), equipes multiprofissionais e programas voltados à promoção da saúde, especialistas destacam que o fortalecimento da assistência nutricional pode contribuir para a prevenção de doenças e a melhoria da qualidade de vida da população. A atuação dos nutricionistas envolve desde o acompanhamento de gestantes, crianças, adultos e idosos até ações de educação alimentar, Vigilância Alimentar e Nutricional e apoio às equipes da Atenção Primária.
Durante o congresso, o CFN também apresentará materiais técnicos voltados ao planejamento de políticas públicas municipais nas áreas de alimentação e nutrição, incluindo ações de Vigilância Alimentar e Nutricional, promoção da alimentação adequada e saudável, implementação dos Guias Alimentares para a População Brasileira e estratégias para enfrentar os impactos das mudanças climáticas na segurança alimentar.
Segundo a presidente do Conselho Federal de Nutrição, Manuela Dolinsky, a participação no congresso fortalece o diálogo com os gestores municipais. De acordo com ela, integrar a nutrição às decisões do SUS é fundamental para ampliar a promoção da saúde, prevenir doenças e qualificar o atendimento oferecido à população.
Especialistas avaliam que investimentos em educação alimentar, prevenção e acompanhamento nutricional podem reduzir o avanço das doenças crônicas, melhorar os indicadores de saúde e diminuir a pressão sobre os serviços públicos nos próximos anos.
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